Bio-Ketchup: Tomaten, Essig, Gewürze – und sonst wenig
Bio-Ketchup wird aus Tomatenmark aus biologischer Landwirtschaft hergestellt, ohne Glukose-Fruktose-Sirup und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Anders als konventioneller Ketchup, der bis zu 25 % zugesetzten Zucker in verschiedenen Formen enthalten kann, verwendet Bio-Ketchup unraffinierten Rohrzucker oder Apfelsüsse in moderater Menge – der Tomatengeschmack steht im Vordergrund.
Unsere Auswahl: ein milder, fruchtiger Bio-Ketchup für Pommes frites, Burger, Grilladen und Rösti sowie der Kinder-Ketchup «Tiger» mit weniger Zucker und ohne scharfe Gewürze, der sich auch gut für Kinder eignet. Beide ohne Farbstoffe, ohne Verdickungsmittel und ohne Geschmacksverstärker.
Gekochte Bio-Tomatensaucen, Passata, Pesto und asiatische Saucen finden Sie bei unseren Bio-Saucen. Entdecken Sie ebenfalls unsere Bio-Mayonnaise, unsere Bio-Senfe und unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
Bio-Ketchup in der Küche
Ketchup ist mehr als eine Beilage zu Pommes frites: Ein Esslöffel in einer Marinade für Grillgemüse oder Tofu, in einer schnellen Cocktailsauce mit Mayonnaise oder in einer Sauce für Hackbällchen bringt Süsse, Säure und Umami in einem. Mit Bio-Senf, etwas Apfelessig und Paprika entsteht in zwei Minuten eine hausgemachte Barbecuesauce.
FAQ – Bio-Ketchup
Enthält Bio-Ketchup weniger Zucker als konventioneller Ketchup?
Nicht zwingend weniger, aber der verwendete Zucker ist anderer Herkunft: konventioneller Ketchup enthält oft Glukose-Fruktose-Sirup (Isoglukose), Bio-Ketchup bio-zertifizierten Rohrzucker oder Fruchtsüsse. Der Kinder-Ketchup unserer Auswahl ist zusätzlich zuckerreduziert. Prüfen Sie die Nährwerttabelle, um die tatsächlichen Gehalte zu vergleichen.
Wie bewahrt man Bio-Ketchup nach dem Öffnen auf?
Da Bio-Ketchup keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält, wird er nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht. Ungeöffnet hält er sich bei Raumtemperatur, vor Hitze und Licht geschützt, bis zum angegebenen Datum.
Liefern Sie in die ganze Schweiz?
Ja, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz, versandkostenfrei ab CHF 79.– Bestellwert.
