Graines d'amarante bio crues et amarante soufflée dans des bols en bois
Alimentation

L'amarante, trésor des Aztèques : cuisson, graines soufflées et recettes

AlimentationAcai bowl maison violet garni de granola, banane, fruits rouges et graines de chia

Acai bowl maison : la recette de base et ses variantes

Préparer un acai bowl maison en cinq minutes : poudre d'açaï bio, fruits congelés, texture épaiss...

AlimentationMaca : tout savoir sur la racine andine et sa poudre

Maca : tout savoir sur la racine andine et sa poudre

La maca intrigue : cette racine péruvienne réduite en poudre s'est fait une place dans les cuisin...

AlimentationHuile de nigelle : liquide ou capsules, dosage et utilisation

Huile de nigelle : liquide ou capsules, dosage et utilisation

L'huile de nigelle est l'une des huiles végétales les plus appréciées dans l'univers des soins ...

AlimentationAshwagandha en poudre bio, racine ayurvédique dite ginseng indien

Ashwagandha : présentation, utilisation et dosage

L'ashwagandha (ginseng indien) : origine, saveur terreuse, usages en boissons chaudes et dosage. ...

AlimentationBulgur (boulgour) : qu'est-ce que c'est, comment le cuisiner – et pourquoi choisir le bio suisse ?

Bulgur (boulgour) : qu'est-ce que c'est, comment le cuisiner – et pourquoi choisir le bio suisse ?

Le bulgur, aussi orthographié boulgour, est l'un des aliments les plus anciens et les plus pol...

AlimentationQu'est-ce que l'ashwagandha bio (ginseng indien) ?

Qu'est-ce que l'ashwagandha bio (ginseng indien) ?

L'ashwagandha, également connu sous le nom de ginseng indien, est une plante originaire de l'Inde...

AlimentationBicarbonate de soude alimentaire : le guide pratique en cuisine

Bicarbonate de soude alimentaire : le guide pratique en cuisine

  Le bicarbonate de soude alimentaire est l'un des ingrédients les plus discrets et les plus util...

AlimentationChlorella en poudre bio, microalgue verte d'eau douce

Chlorella : utilisations et comparaison avec la spiruline

La chlorella en clair : ce qu'elle est, comment la consommer en poudre et ses différences avec la...

AlimentationQu’est-ce que le thé matcha ?

Qu’est-ce que le thé matcha ?

Le thé matcha est une boisson obtenue à partir de feuilles de thé vert finement broyées. Consommé...

AlimentationCranberry (canneberge) : bienfaits, utilisations et nos produits bio

Cranberry (canneberge) : bienfaits, utilisations et nos produits bio

La cranberry, aussi appelée « canneberge », se présente sous la forme d’une baie rouge semblable ...

AlimentationHibiscus : infusion bissap, préparation et usages

Hibiscus : infusion bissap, préparation et usages

L'hibiscus est une plante connue dans le monde entier et appréciée pour la beauté de ses fleurs. ...

AlimentationGraines et poudre de guarana bio à côté d'un fruit de guarana rouge ouvert

Guarana : origine, teneur en caféine, formes et bonnes pratiques

Origine, composition, teneur en caféine, poudre ou gélules, usages en cuisine et précautions : l'...

AlimentationPolenta crémeuse : recette traditionnelle italienne, cuisson et variantes

Polenta crémeuse : recette traditionnelle italienne, cuisson et variantes

Issue de maïs, la polenta est un aliment qui permet de réaliser de nombreux plats. Il en existe p...

AlimentationConnaissez-vous les algues comestibles ?

Connaissez-vous les algues comestibles ?

Connue pour être l'une des plus anciennes formes de vie sur Terre, l'algue est aujourd'hui un pro...

AlimentationChicorée : comment la préparer, à filtrer ou instantanée

Chicorée : comment la préparer, à filtrer ou instantanée

La chicorée est une plante cultivée pour ses racines. Une fois réduites en poudre, elles peuvent ...